12 Noviembre 2008
Marchando otra de música.
Para empezar, Chiara Mastroianni versionando el mítico "Eye of the tiger", de la BSO de Rocky... en un tema usado para la adapatación cinematográfica de "Persépolis", de Marjane Satrapi.
Y lo prometido es deuda. Otra de los Ra Ra Riot, un pelín más tranquila, a ver si acabo de convencer a Rauxa (Can You Tell):
12 Noviembre 2008
Porque las generaciones distintas siempre encontramos puntos de encuentro.
Porque creo que te pueden gustar mucho
Para todos los que no los conocen y tienen curiosidad...
Porque son MUY bUENOS...
9 Noviembre 2008
Este viernes pude disfrutar de la música de los Ra Ra Riot y Los Campesinos!. Os dejo el enlace de mi crónica para La Vanguardia.
http://www.lavanguardia.es/lv24h2007/20081109/53575596816.html
26 Octubre 2008
Hace poco, alguien me dijo "un beso, si me permites", o algo así. Y yo le contesté "Besos, te permito todos los que quieras, que no son nada malos".
Entonces me acordé de algo que me dijo mi madre siendo yo aún muy pequeña. No recuerdo a qué vino, si fue una respuesta a los típicos "ascos" que empezamos a hacer a ciertas edades a los besuqueos maternos... Lo que recuerdo es que no debía tener más de 6 o 7 años, así que por aquel entonces ya debía tener cara de listilla o de filósofa depacotilla para que mi madre me confesara una de las verdades más grandes de la vida.
Lo que me dijo mi madre fue: "Lo besos que No te dé hoy ya no te los podré dar nunca. Los que te dé mañana serán los de mañana, nunca los de hoy o los de ayer".
Me parece algo tan simple y la vez tan VERDAD, tan cierto, tan real, tan fuerte, tan gordo, tan impepinable, que me sorprendre lo a menudo que se nos olvida, lo a menudo que vivimos sin exprimir al máximo el día, convencidos y seguros de que podemos dejar para mañana lo que podemos hacer hoy.
Así que, Señoras y Señores no esperen a que se lo permitan, den besos, todos los besos que puedan, con o sin permiso, porque los que no den ahora ya no los podrán dar...
Si no piden permiso para lo malo (no he oido nunca eso de ¿puedo matarle?), no lo hagan para lo bueno...
CITA: "El más difícil no es el primer beso, sino el último". Paul Géraldy
BSO: I was made for loving you, Kiss
26 Octubre 2008
Los panellets son unas pequeñas pastas muy tradicionales durante las fiestas de la castañada de otoño. Se comen en la misma época que las castañas, tradicionalmente acompañados por un poquito de Moscatell (vino dulce). Estas pequeñas y dulces pastas se hacen de diferentes maneras, con piñones, con almendras troceadas, con coco, etc. En esta receta podemos ver la masa básica a partir de la cual se pueden elaborar los panellets y después acompañarlos con lo que se desee.
INGREDIENTES
Para la masa básica (sin huevo,más tradicional):
Con huevo (para 4 personas):
Para los sabores:
Esta es la mejor receta de panellets de la mejor abuela que conozco.
LA MASA
Una vez están las patatas cocidas se pelan en caliente, se aplastan y se dejan enfriarEsta es la masa básica.
LOS SABORES Para hacer las distintas variedades de panellets sólo hace falta porcionar la masa y añadir otros ingredientes:
Panellets de coco: en un cuenco pequeño añade, a ¼ parte de la masa, coco rallado, quedará la masa más bien aspera. Forma un churro largo y estrecho y ve cortando trocitos (del tamaño de una albóndiga más bien pequeña). Forma la misma pelotita y, apretando con los dedos, dales forma de seta con su tallo (se colocan con el tallo hacia arriba). No tienen que quedar perfectas (las setas no lo son), las grietas que aparecen se dorarán ligeramente y quedarán muy bien.
Panellets de piñones: son los más clásicos y apreciados, puedes hacerlos con la mitad de la masa. Bate la clara de huevo cuidando que no haga espuma y mezcla en ella los piñones. Con las manos llenas de piñones (mojados en la clara de huevo) toma las mismas pelotitas y continua dándoles la forma redonda mientras se van incrustando ligeramente los piñones en la masa. Esto se hace con las manos sobre el mismo cuenco donde están el resto de los piñones pues se van cayendo de las manos. Se pueden rebozar con lo que se desee (con piñones, con coco, con almendras troceadas, con café, con cacao, etc.
Se puede hacer cualquier otra variedad de panellets adornándolos con trocitos de fruta confitada, almendra entera o media nuez. Existen otras variedades comerciales de chocolate o en forma de croquetas rebozadas de almendra picada pero se alejan mucho de los panellets tradicionales.LA COCCIÓN:
formados sobre una bandeja de horno con papel vegetal (de horno), es imprescindible el papel pues, sin él, se pegan mucho. 
22 Octubre 2008
No es muy difícil ser malo-malote. No hace falta sobrevivir a duras oposiciones, tener conocimientos, ni ser listo, ni siquiera, ser algo avispado. Hoy en día - y siempre- cualquiera puede ser un malo-malote. Al menos, eso es lo que crees cuando no eres más que una Pulp-girl y todo lo que tienes es cultura basura. Una hace un repaso y, salvando a Darth Vader y el sociópata de Seven, los malos-malotes suelen ser unos torpes: desde los que pierden la oportunidad de matar al bueno-buenote porque se regodean en un triunfo celebrao antes de tiempo y/o se ponen a paliquear sobre cómo lo van matar; hasta los que no les sale nada bien, como el Coyote o ¿Tom? ¿Jerry? (¿cuál era el gato y cuál el ratón?), pasando por el Doctor Malito (o Dr Evil) y su "mini-yo".
Aunque de entre los malos-malotes atontatos yo me quedo con los Warriors. Para quienes no conocen la película, The Warriors es una película de Walter Hill de 1979 que actualiza, sobre la base del libro homónimo de Sol Yurick, la epopeya narrada por Jenofonte en la Anábasis. Si los griegos de Jenofonte huyen en el territorio hostil de Asia Menor, ahora la acción se traslada a Nueva York y los soldados son pandilleros.
¿Por qué son mis favoritos los Warriors? Porque me flipa que unos tipos que son de lo peor y son capaces de matarse entre ellos a golpe de cadena, de bate o a navajazos paguen el billete de metro. Sí sí, así como lo oyen. Una servidora tiene demasiado tiempo libre, así que estoy viendo un montón de películas que nunca me hubiera imaginado ver. Una de ellas es The Warriors. Los tipejos estos se disponen a ir a la macro-reunión de pandilleros convocada (algo así como un congreso del PP), toman el metro y los muy sosos en lugar de saltar los tornos y barreras de acceso (cómo más de uno hemos hecho en uno de esos días en los que te sientes punki-anti-sistema... ) pasan picando el billetito. No le veo el sentido, porque a ver qué revisor les reclama el billete a los Warriors estos. Pues eso, que pandilleros (atracadores, violadores, asesinos) sí, pero honrados (al menos con los transportes metropolitanos de NY).
Otros de mis favoritos son los chinos. Más conocidos como jodíos-chinos, desde que los bautizara así mi hermana pequeña, la Crispi, a la salida de un japonés después de comprobar que estaba abierto el celofán de la piruleta que acompaña la factura (para endulzar el susto, digo yo). Que conste que es broma, que es sátira anti-corrección política, que no soy racista y que no tengo nada contra los chinos, jodíos o no, por lo que espero que nadie -chino o no- se sienta ofendido con la expresión. Retomando mis tonterías, ¿no se han fijado que los jodíos-chinos siempre atacan al bueno-buenote de uno en uno, aunque sean más de 100? Atacanado todos juntos ganarían seguro, todo lo contrario de lo que les pasa haciendo cola pa' pegarse con el bueno. Misterios de la vida...
Ayer fuímos a ver a nuesto jodío-chino particular: en un intento de adelanto por la derecha frustrado para saltarse la retención de la operación salida, el jodío le dió con su moto a mi faro trasero derecho y se lo cargó. Ninguno de los dos llevábamos formulario de parte amistoso, así que tomé sus datos y me invitó a pasarme por su restaurante (un bareto de tapas de lo más cañí) para solucionar el papeleo. Mientras íbamos, surgieron las dudas:
-El Míster: si prefieres quedarte en el coche, voy yo sólo. A ver con lo que nos encontramos... (aunque uno no quiera ser racista, el miedo a lo desconocido siempre está y claro es que íbamos a jugar en campo enemigo).
-Yo: Da igual. Tranqui, ya sabes que los chinos siempre atacan de uno en uno, así que no te va a ser problema (hay que aclarar que el Nene es judoca y en sus años mozos de acné entrenaba con la selección catalana).
-M: Pues tienes razón...
A todo esto, hay que decir que el chino fue muy majo, simpático, colaborador y nada jodío.
19 Octubre 2008
foto:graffiti de Banksy
"Elige la vida, elige un empleo, elige una carrera, elige una familia, elige un televisor grande que te cagas, elige lavadoras, coches, equipos de compact disc y abrelatas electricos. Elige la sal, colesterol bajo y seguros dentales, elige pagar hipotecas a interes fijo, elige un piso piloto, elige a tus amigos. Elige ropa deportiva y maletas a juego, elige pagar a plazos un traje de marca en una amplia gama de putos tejidos, elige el bricolaje y preguntate quien coño eres los domingos por la mañana, elige sentarte en el sofa a ver tele-concursos que embotan la mente y aplastan el espiritu, mientras llenas tu boca de puta comida basura, elige pudrirte de viejo, cagandote y meandote encima, en un asilo miserable, siendo una carga para los niñatos egoistas y hechos polvo que has engendrado para reemplazarte, elige tu futuro, elige la vida. Pero ¿porque iba yo a querer hacer algo asi?."
"La publicidad nos hace desear coches y ropas, tenemos empleos que odiamos para comprar mierda que no necesitamos. Somos los hijos malditos de la historia, desarraigados y sin objetivos. No hemos sufrido una gran guerra, ni una depresión. Nuestra guerra es la guerra espiritual, nuestra gran depresión es nuestra vida. Crecimos con la televisión que nos hizo creer que algún día seriamos millonarios, dioses del cine o estrellas del rock, pero no lo seremos y poco a poco nos hemos dado cuenta y estamos, muy, muy enojados."
17 Octubre 2008
Apareció de repente, en la pared del puente que cruzó por debajo. "Tu coche no eres tú" sentenciaba el graffiti. Un trazado negro, limpio y curvilíneo, como dibujado y escrito por un niño sobresaliente en caligrafía. Un dinosaurio de boca grande soltando verdades a los conductores de altas velocidades: "Tú no eres tu coche".
De repente estaba rígido, como una estátua, la frase que acababa de leer le había dejado congelado. No podía controlar el coche, ni girar el volante, ni soltar el acelerador, nada de nada. El pánico se expandió con rapidez por su carne lechosa y rígida y aumentó el rictus que dominaba su cuerpo. Un pánico acaparador un pesado terror dominaban todos y cada uno de sus músculos.
Al fondo, no muy lejos, se divisaba una pequeña curva, nada, unos pocos grados pero en su estado, en el shock en el que se encontraba no íba a poder hacer nada. También veía los pilares de otro puente que iba a cruzar en breve. El fín parecía cercano y un viscoso sudor frío le caía por la cara, le lubricaba las manos y le pegaba la espalda al asiento delcoche.
De repente, le vino a la mente la enorme casa que tiene y lo ostentosa que es. Aunque no sea más que un decorado de cartón piedra.
En el mismo instante en que su ostentosa casa apareció en sus pensamientos, recobró su habitual flacidez y su libertad de movimiento. Pudo virar con rapidez, evitar el asumido choque final contra la columna y todo sin molestar a los otros conductores, sin hacer nada raro a ojos de los demás, sin que nadie (ni dentro ni fuera del vehículo) se percatara de lo que había ocurrido.
¡Uf! Todo había vuelto a su sitio, todo estaba donde debía. Superado el susto, volvió la normalidad.
Érase una vez un hombre tan pequeño, tan pequeño, que tenía una casa enorme y ostentosa...
CITA: "Nadie es libre si no es dueño de sí mismo" (Epicteto) o "Dime de qué presumes y te diré de qué careces (sabiduría popular de la buena).
BSO: (Drive my car, Beatles.) Mejor el "Materialworld" de Madonna (gracias por la idea!).
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